その稀少性ゆえに県外はおろか県内からも“幻の和牛”と呼ばれてきた比婆牛(ひばぎゅう)。よりよい和牛肉を追求する情熱が、おいしさの秘密です。

国産、天然、無添加のジビエ。人の手が加わっていない豊かな山の幸、山の恵み。ジビエは、健康的な滋味あふれる食材として古来より愛されてきました。